Pops de Reno de Bastón de Caramelo

Aperitivos navidad fáciles y rápidos

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Más de 35 dulces navideños fáciles de preparar – ¡no hay nada que hornear! Incluyendo galletas, barras, caramelos y postres – porque a veces no tienes tiempo para hornear! Recetas fáciles para todos.

Ahora, me encanta hornear tanto como a la siguiente persona. Especialmente la repostería de Navidad. Pero hay veces en las que tienes que ir por la ruta de no hornear. Me encanta tener un montón de opciones de dulces navideños fáciles de preparar cuando llegan las fiestas y parece que tienes que llevar una docena de cajas de galletas cada vez que sales de casa. No voy a decir que no disfruto de la repostería navideña, pero puede ser un poco abrumador a veces con todo lo demás que tenemos. Conciertos, fiestas, cenas y reuniones familiares, obligaciones escolares, obligaciones de la iglesia – ¡es un tiempo loco! Aquí hay algunas delicias navideñas muy fáciles de preparar, incluyendo galletas, caramelos, pasteles, barras, cortezas y, bueno, ¡más o menos todo lo que puedas desear para la Navidad! Menos los dos dientes frontales 😉 ¿Cuáles son tus dulces navideños fáciles favoritos?  

Así que estaba decidido este año a hacer una buena cantidad de horneado navideño.

No hornear galletas de árbol de Navidad: Tan fácil, sólo unos pocos ingredientes! Perfecto para decorar con los niños.

De hecho, empecé a hornear en Navidad en julio.

El año pasado, no hice ninguna cocción de Navidad. Ni siquiera me dieron un árbol de Navidad o algún adorno.

Nos mudamos a nuestra nueva casa el 28 de diciembre del año pasado, así que para ese entonces vivíamos casi sin cajas y las cosas eran bastante locas.

Estaba decidida a hacerlo mejor este año. Empezar bien temprano y hacer todo lo posible.

Pero este año, espero nuestro segundo hijo alrededor del 15 de diciembre. Lo que realmente significa que probablemente entre el 1 y el 31 de diciembre tendré un bebé. Eso hace que las cosas sean un poco difíciles de planear.

Sin embargo, ha sido justo el empujón que necesitaba este año para tener un buen comienzo temprano, porque definitivamente quería tener algunas recetas para compartir con ustedes a lo largo de diciembre, independientemente de cuando el bebé decida hacer su aparición.

Galletas de árbol de Navidad sin hornear: Tan fácil, ¡sólo unos pocos ingredientes! Perfecto para decorar con los niños. www.thereciperebel.com

Así que sólo porque no los hayas visto hasta ahora no significa que haya estado horneando todas las cosas rojas y verdes y menta/chocolate blanco/harina de jengibre/frambuesa – sólo los he estado escondiendo en ti hasta el momento adecuado.

Es decir, las he estado guardando para ustedes para que cuando el resto del mundo empiece a hornear en Navidad, yo esté listo con unas delicias increíbles para ustedes.

Mi mamá los hizo para Navidad cuando todavía estábamos en casa (aunque ella me lo dice solamente una vez), y yo sabía que quería recrearlos. He estado seriamente falto de la categoría de lindo y de temporada durante casi todos los días festivos hasta ahora, y quería arreglarlo.

Además, me gusta mucho, mucho la Navidad.

La receta original no tenía los mini M&M’s, pero pensé que podría añadir un toque más navideño a mis árboles cubiertos de nieve.

Además, el chocolate.

Cuando los estaba decorando, mi esposo entró y le dije que sólo iba a poner los M&M’s para las amigas de la guardería de mi hija, como un pequeño regalo de despedida antes de que estuviera en casa con dos niños.

Me dijo: «¿Sólo vas a poner los M&M’s en esos?»

Pude escuchar su decepción.

Le expliqué que era un poco quisquilloso y que requería mucho tiempo, con el chocolate pegajoso en los dedos y luego haciendo difícil que los M&M’s llegaran a los árboles… etc., etc., etc.

Y después de que se fue añadí M&M’s a todos ellos. Porque hornear para los hombres es muy parecido a hornear para los niños, creo. Se emocionan un poco con los colores brillantes y cosas así.

No hornear galletas de árbol de Navidad: Tan fácil, sólo unos pocos ingredientes! Perfecto para decorar con los niños. www.thereciperebel.com

Y además, chocolate.

Así que puede que no parezcan súper lujosos, o incluso limpios, pero deberías ver la forma en que los ojos de la chica de mi marido se iluminaron cuando los vio. ¡Tengo el presentimiento de que haré unas cuantas tandas!

Dulce de cereza cubierto de chocolate

dulce de cereza cubierto de chocolate

Fudge de cereza cubierto de chocolate, un pequeño lote de fudge para dos hecho con sólo 3 ingredientes!

Fudge de cereza cubierto de chocolate, receta de fudge de lote pequeño de Dessert for Two
Justo cuando finalmente terminamos con los platos del Día de Acción de Gracias y nos hundimos en el sofá para poner los pies en alto, mi mamá se da cuenta de que lo único que faltaba en la cena del Día de Acción de Gracias de este año era el Dulce de Navidad.

Y yo estoy sentada ahí, rascándome la cabeza, tratando de recordar si realmente empezamos a hornear en las fiestas antes de que hayamos tenido la oportunidad de terminar las sobras de pavo?

Es un poco de una neblina de azúcar mirando hacia atrás a través de los años, pero creo que en realidad hacemos y comemos 3 tipos diferentes de pastel de Acción de Gracias (¡pastel de calabaza de coco, pastel de nuez, y un pastel de queso de cereza en un molde de pan! En nuestra familia, estamos muy bien preparados en el departamento de postres. Podrías haberlo adivinado.

También tenemos la tradición de hornear otro pastel de calabaza el día después del Día de Acción de Gracias, pero ahora estamos sonando como locos.

Caramelo de cereza cubierto de chocolate, receta de caramelo de lote pequeño de Dessert for Two
Creé esta sencilla receta de fudge de 3 ingredientes en asociación con la Leche Condensada Azucarada de la marca Eagle como parte de su intercambio de «uncookie». Un intercambio «UnCookie» es una manera de impresionar a los amigos y la familia con deliciosas golosinas horneadas que no son tu típica galleta. Y en nuestro caso, ¡la golosina es aún más fácil que hornear galletas!

Como mencioné en mis barras de galletas de chocolate y caramelo, la leche condensada azucarada es sólo leche de la que se ha eliminado el agua y se le ha añadido azúcar. Y como el caramelo necesita leche y azúcar, es un gran atajo.

Fudge de cereza cubierto de chocolate, receta de fudge de lote pequeño de Dessert for Two
Basé esta receta de dulce de cereza cubierto de chocolate de 3 ingredientes en mi receta base de un pequeño lote de dulce de cereza, y con cada mordisco dulce, me cuesta entender por qué alguien haría el dulce de cereza de la manera difícil.

Este es un lote pequeño de fudge, porque no se puede confiar en un lote grande. Ya me conoces. Presiono el dulce de leche en un molde redondo de 6″. Es un montón de dulce de leche sin pasarse de la raya. Puedes doblar la receta y presionarla en un molde para pastelería normal de 9″, si necesitas más dulce de leche en tu vida.

Para esta receta, unté la mitad del dulce de leche en el molde, cubrí con una capa de guindas en lata (mi favorita porque son dulces con un toque de acidez), y luego unté el dulce restante encima. Una llovizna extra de leche condensada azucarada marca Eagle en la parte superior realmente hace que el sabor cordial de la cereza se haga sentir. No puedo tener suficiente.

Espero que este año hagan y les guste esta receta de dulce de cereza cubierto de chocolate! Feliz intercambio de galletas!

Fudge de cereza cubierto de chocolate, receta de fudge de lote pequeño de Dessert for Two
Manténgase en sintonía para un regalo muy divertido que voy a presentar en instagram la próxima semana con Eagle Brand. Tiene una enorme tarjeta de regalo para su tienda de cocina favorita, ¡además de divertidos utensilios para hornear!

También, ¡mira el dulce de mantequilla de maní de mi amiga Julie Blanner! Ella inspiró mi receta, y me encanta que su versión sólo toma 10 minutos!

Dulce de chocolate blanco, pistacho y arándanos

El Pistacho de Chocolate Blanco y el Fudge de Arándanos se unen en minutos y es lo suficientemente bonito y festivo como para darlo como regalo. No es muy dulce, sólo cremoso y delicioso con un poco de crujido de los pistachos y ligeramente agrio de los arándanos.

Cuadros de chocolate blanco con pistacho y arándanos rojos apilados en una pizarra blanca con decoraciones navideñas.
Si alguna vez has hecho caramelo de dulce de leche, sabrás que lleva un poco de tiempo. Tienes que templar el líquido para que tenga la consistencia adecuada. Bueno, no se necesita un termómetro de caramelos para esta receta porque este fudge es rápido y fácil. Incluso puedes hacer que tus hijos se involucren y ellos pueden regalárselos a su maestra.

Una vista lateral del dulce de azúcar mostrando los coloridos arándanos y pistachos
GRANDES REGALOS PARA LOS MAESTROS Y VECINOS
Para hacer los regalos, sólo compré bolsas de regalos de fiesta, puse el caramelo de dulce de leche y las até con etiquetas de regalo de fiesta, ¡¿qué tan fácil es eso?! El año pasado hice una corteza de chocolate blanco con arándanos y pistacho que también es muy fácil y qué tal si disfrutamos de una deliciosa taza de chocolate caliente con chocolate blanco, que sería delicioso con cualquiera de estas golosinas. Tantas opciones para los fanáticos del chocolate blanco. También voy a publicar una receta de chocolate blanco la próxima semana, ¡qué rico!

4 piezas de dulce de leche en bolsas de celofán con etiquetas de regalo
Si has probado este Pistacho de Chocolate Blanco y Fudge de Arándanos o cualquier otra receta del blog, no olvides calificar la receta y dejarme saber cómo te fue en los comentarios de abajo. Me encanta escuchar a mis lectores!

Barras Nanaimo

Las Barras Nanaimo son una clásica galleta canadiense sin hornear, hecha con una base de chocolate y coco, relleno de natillas cremosas y ganache de chocolate.

barras nanaimo en plato blanco
Han pasado demasiados años desde que tengo este blog y no he compartido una receta de la Barra Nanaimo, ¡especialmente desde que las Barras Nanaimo son uno de mis postres navideños favoritos de todos los tiempos!

Tengo esta Tarta de Queso Nanaimo Bar No Bake, que si me preguntas, es una parte increíble de una Barra Nanaimo clásica además de la tarta de queso, así que no hay nada mejor.

Pero a veces sólo necesitas un bocado más pequeño para una bandeja de golosinas durante las fiestas, y quieres una clásica Barra Nanaimo canadiense. El bocado perfecto!

Si vas a hornear en las fiestas (¡o no hornear!) este año, ¡asegúrate de añadir estas Barras Nanaimo a tu lista!

barras de nanaimo con chocolate
¿Y si eres un amante de la menta y el chocolate como yo? Prueba estas Barras de Chocolate No Bake Mint, que son esencialmente una versión de menta de una Barra Nanaimo.

¿Qué es una Barra Nanaimo?
Una Barra Nanaimo es una clásica golosina canadiense que se originó en Nanaimo, BC – ¡de ahí su nombre!

Las Barras de Nanaimo son lo último en bocadillos:

una base de chocolate masticable (¡no hay que hornear, pero sí cocinarlo en la estufa!), hecha con migas de galletas graham, coco rallado, almendras finamente picadas
un relleno cremoso de natilla hecho sólo con polvo de natilla de pájaro (enlace de afiliado) (¡puedes hacer trampa y usar la mezcla instantánea de pudín de vainilla pero no será lo mismo!)
una fina capa de ganache de chocolate
Consejos para hacer las mejores barras de Nanaimo:
Utiliza una sartén con bordes rectos, y forra con papel pergamino o papel encerado (ya que no las hornearemos) para que obtengas capas perfectamente parejas que salgan de la sartén sin mucho problema.
Enfriar bien antes de cortar, para obtener capas uniformes y bordes limpios
Use chocolate de buena calidad para la capa superior, ¡porque sabrá como cualquier cosa que use! Prefiero comprar una barra de chocolate sólido en lugar de usar trozos de chocolate.
Encuentra o pide polvo de Natilla de Aves para el relleno – ¡realmente es lo que hace que esta receta sea única!
nanaimo bars close up
Variaciones en esta receta de la Barra Nanaimo:
Añade una cucharadita de extracto de menta y colorante alimentario verde al relleno para una Barra de menta Nanaimo
Añade una o dos cucharadas de mantequilla de cacahuete al relleno para una Barra de chocolate con mantequilla de cacahuete Nanaimo
Añade un poco de cacao en polvo o chocolate derretido al relleno para obtener una Barra Nanaimo de triple chocolate
Añada 1/4-1/2 cucharadita de extracto de almendra al relleno para una mayor presencia de almendra.
Añade un poco de extracto o cáscara de naranja y colorante alimentario naranja (o rojo y amarillo) al relleno para obtener una Barra Nanaimo de chocolate y naranja.
¡Diviértete un poco con ello! Sueña con algunas combinaciones de sabores propios 🙂
Cómo almacenar los bares Nanaimo:
EN EL REFRIGERADOR:
Almacenar en un contenedor hermético hasta 1 semana en el refrigerador – ¡si es que duran tanto!

EN EL CONGELADOR:
Córtalas en cuadrados y congélalas en un recipiente hermético, sin que se toquen, para que sea fácil coger unas cuantas cuando tengas hambre o cuando necesites llenar una bandeja de hornear o una lata para las fiestas.

Se descongelan rápidamente y son increíbles directamente del congelador!

Pops de Reno de Bastón de Caramelo

Pops de Reno de Bastón de Caramelo

Siempre que es posible me encanta reutilizar los ingredientes sobrantes de una receta para hacer otra. La semana pasada compartí este Peppermint Puppy Chow súper fácil y supe que podía inventar algo para hacer usando los bastones de caramelo y los caramelos M&M de menta. He visto a muchas personas a lo largo de los años hacer varios dulces usando mini bastones de caramelo y chocolate, incluyendo corazones y renos. Una forma en la que nunca había visto que se sirvieran era como una piruleta. Así que nos propusimos hacer estos Caramelos de Bastón de Caramelo para Renos porque ¿no parece todo mejor en palo?

Estas paletas para renos de bastón de caramelo sin hornear son un regalo divertido para las fiestas. Son fáciles y son un gran regalo de comida casera que los niños pueden ayudarle a hacer!

Yo quería que los renos estuvieran bastante seguros, así que le pedí a Wesley que colocara los palitos a la mitad del corazón que creó con los bastones de caramelo. Usamos estos palitos de galletas Wilton de 8 pulgadas pero los palitos de galletas de 6 pulgadas también funcionarían bien.

Estas papas de reno de bastón de caramelo sin hornear son un regalo divertido para las fiestas. Son fáciles y son un gran regalo de comida casera que los niños pueden ayudarle a hacer!

Si está planeando que su hijo llene los corazones de bastón de caramelo con chocolate, una pequeña bolsa ziploc llena de chocolate sería una gran opción. Un niño o adulto con una mano firme puede llenarlos con una cuchara como lo hicimos nosotros. Recomiendo encarecidamente poner el chocolate en el centro del corazón y empujar suavemente el chocolate hacia fuera del centro.

Estas Paletas de Reno de Bastón de Caramelo sin hornear son un regalo divertido para las fiestas. Son fáciles y son un gran regalo de comida casera que los niños pueden ayudarle a hacer!

Aunque una gota de canela o un caramelo M&M rojo normal funcionaría muy bien, pensé que los M&M de menta extra grandes serían lo mejor para Rudolph. A Wesley le gustó mucho añadir los ojos de caramelo!

Estos caramelos sin hornear Candy Cane Reindeer Pops son un regalo divertido para las fiestas. Son fáciles y son un gran regalo de comida casera que los niños pueden ayudar a hacer!

Me encanta lo lindos que son estos bastones de caramelo para renos! Consideré la posibilidad de agregar pretzels para las cornamentas, pero me pareció que se veían muy lindos sin ellos.
Estas galletas de caramelo de bastón de reno sin hornear son un regalo divertido para las fiestas. Son fáciles y son un gran regalo de comida casera que los niños pueden ayudarte a hacer!




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